Strumenti utili per fronteggiare l’estremizzazione del clima, a patto di utilizzarli con il giusto approccio tecnico e soprattutto con un timing corretto. È questo il messaggio principale emerso dall’evento di presentazione dei risultati del progetto «Biostimolanti in campo» organizzato da L’Informatore Agrario in collaborazione con Veneto Agricoltura, l’Azienda dimostrativa sperimentale Arsial di Tarquinia (Viterbo), l’azienda agricola Giacomaniello (Eboli, Salerno), la Tenuta Longinotti (Ronciglione, Viterbo), l’azienda agricola F.lli Nola (Castrovillari, Cosenza) e il Centro sperimentale Arsac di Mirto Crosia (Cosenza).

L’incontro, ospitato presso l’aula magna del polo di Agripolis a Legnaro (Padova), si è aperto con gli interventi di Gianluca Fregolent, direttore operativo di Veneto Agricoltura, e Paolo Sambo, docente e prorettore dell’Università di Padova, che hanno sottolineato l’importanza della sinergia tra Università, agenzie regionali e imprese private. Una collaborazione oggi indispensabile per fornire agli agricoltori strumenti e conoscenze tecniche in grado di mantenere la redditività delle colture strategiche, come il pomodoro da industria, in un contesto di cambiamento climatico sempre più evidente.

Risultati 2025 su pomodoro da industria

Le prime due sessioni tecniche hanno illustrato i risultati concreti ottenuti con strategie integrate di biostimolanti e fertilizzanti innovativi sul pomodoro da industria.
Gli interventi di Giuseppe Colla (Università della Tuscia) e Domenico Ronga (Università di Salerno) hanno confermato le potenzialità positive dei biostimolanti nel migliorare le performance produttive e qualitative di questa coltura.
Le prove condotte a Tarquinia, presso l’azienda sperimentale Arsia, e a Eboli, presso l’azienda agricola Giacomaniello, hanno evidenziato incrementi significativi della produzione commerciale e un aumento del contenuto di flavonoli nelle foglie, chiaro segnale di un effetto antistress sulle piante. Inoltre, è stato registrato un valore più elevato di solidi solubili totali (°Brix), parametro chiave per la qualità del pomodoro.

La sintesi di 4 anni di prove

Franco Tosini, responsabile del Centro sperimentale Po di Tramontana di Veneto Agricoltura, ha sintetizzato nel suo intervento quattro anni di sperimentazioni su diverse colture orticole: nel pomodoro da industria si è osservata una precocizzazione della maturazione dei frutti, mentre nel melone l’applicazione dei biostimolanti ha migliorato il contenuto di clorofilla delle foglie e ridotto i marciumi.
Per il pomodoro da mensa si è registrato un incremento del vigore vegetativo e dello stato nutrizionale azotato.

La valutazione della convenienza economica

Sul fronte economico, i dati confermano la convenienza delle strategie integrate: anche in scenari di prezzi minimi del pomodoro da industria, il ritorno dell’investimento è risultato sempre positivo, dimostrando la sostenibilità economica oltre che ambientale di queste pratiche.
Nel caso del prezzo di mercato del pomodoro osservato quest’anno, l’indice è risultato pari a 0,77: ciò significa che 1 euro di costo di biostimolante ha generato un incremento di di guadagno (al netto del costo) per l’agricoltore pari a 0,77 euro.

Lorenzo Andreotti